上たん塩焼き／味噌たん焼き

上たん塩焼き

見よ！この厚さ！たっぷりと肉の味を堪能しましょう。
強い火で表面をカリッと焼きあげるのがコツ。
初めてたん清でたん塩を食べたとある御仁が他店で「ここのたん塩はたん塩じゃない！」
と言ったとか言わなかったとか（どっちなんだ？）。

味噌たん焼き

香ばしいみその香りが美味。実は人気メニュー。